Asistencia a Congreso de Internacional y Nacional Turismo y Pobreza: Prospectiva para un futuro de éxito.

Se presentan diferentes ponencias: ponencia Conoce la gastronomía de Quintana Roo a partir del modelo de Cocina de Humo; así como Gestión de los procesos de inclusión en restaurantes en Cozumel, Quintana Roo y a Día de muertos: Una tradición en la Península de Yucatán que promueve el turismo cultural y gastronómico; se celebró el 17, 18 y 19 de octubre, 2022 en la Universidad Tecnológica de Nayarit, en la ciudad de Xalisco, Nayarit.
Se analiza el contexto actual del turismo y la pobreza y desigualdad generada y profundizada por el COVID-19, con la finalidad de realizar propuestas para un futuro de éxito. Prospectivas turísticas responsable con el desarrollo humano en el contexto de la economía de mercado para forjar capacidades turísticas que hagan posible el éxito de
empresas y la generación de calidad de vida y bienestar construyendo una cultura de justicia y paz social universal a través del abatimiento de la desigualdad y superación de la pobreza. La difusión y desarrollo integral de los estudiantes, así como conocer técnicas específicas de investigación que enriquecen las estrategias de investigaciones desde la visión de difundir proyectos de la región.